黑糖吃法非常丰富，其不仅可以单纯泡水喝，还能够与一些食材共同调制出具有不同的茶饮，如黑糖+无糖酸奶(可以促进肠道蠕动)、黑糖龙眼茶、黑糖姜茶等等。
黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。
黑糖的颜色比较深，带有焦香味，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸黑，糖中蕴含着大量的营养物质。
黑糖以最原始、最传统之纯手工制作，且绝无添加石灰、黑糖香精，无重金属及农药污染，真正好的黑糖有股自然的焦糖炭烧香，浓郁香醉。
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