海水结冰并不仅仅只是靠温度的条件就能满足的。海水结冰的条件：一是气温低于海水温度，海水的热量大量散失。二是相对于水开始结冰时的温度，已有少量的过冷却现象。三是水中有悬浮微粒、雪花等杂质凝结核。
海水的冰点低于淡水，并且随着盐度的增加而降低，所以海水的冰点是一个不确定的温度。
当海水表面趋向于结冰温度时，密度增大，海面海水下沉，引起水的垂直对流，进行混合。
因此，海洋只有混合均匀，从表层到海底各深度的水温接近冰点时，海面才会凝固结冰。所以，海冰不象湖水和河水结冰那样容易。
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