油炸食品的加热方式有：一、使用烤箱加热，用烤箱可以保留食品本来的味道。二、使用不粘锅加热，放一点油可以使油炸食品的味道更香。三、也可以水煮加热，不过这种方法会使油炸食品的口感发生变化。
尽量不要使用微波炉加热油炸食品，因为油炸食品含有较多的油脂，微波炉内的高温会使油飞溅，严重的话可能会导致火灾。
常见的油炸食品有：炸麻花、炸春卷、炸丸子、油饼、油条、炸鸡、炸薯条、炸薯片等。
油炸食品具有酥脆可口、香气扑鼻等特点，虽然味道、口感等都不错，但是不建议食用过多。
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