可以将松菌切片晒干保存、杀菌后密封保存、洗净后放冰箱里保存等等，这些方法都可以将松菌保存很长的一段时间。保存松菌前，最重要的就是将松菌洗干净、杀菌消毒，因为野生松菌在野外生长过程中会携带细菌和微生物。
松菌的学名为松口蘑，又叫做松茸、松蕈、合菌、大花菌、属于担子菌亚门、口蘑科。
松菌是松栎、赤松、偃松、铁杉等树木的外生菌根真菌，散发着一种特有的、浓郁的香味。
松菌一般在秋季生长于干燥的林地，是世界上稀有的药用菌，同时也是我国二级濒危保护物种。
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