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    做月饼用什么油

    做月饼可以用色拉油、橄榄油、花生油、猪油、大豆油、玉米油、菜籽油等,广式月饼用花生油比较多,因为花生油比较香。潮式月饼、苏式月饼等常用植物油,也常用猪油。

    做月饼用什么油


    月饼是中国的汉族传统美食之一,与各地饮食习俗相融合后,出现了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。

    做月饼需要的原材料包括食用油、面粉、水、糖、各种馅料等,其中广式月饼还会用到碱水。

    月饼的馅料可以是豆沙、紫薯泥、枣泥、栗子泥、伍仁、蛋黄等。

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    上一个常识:冻肉能直接煮吗