巧克力是会过期的。是食物都会过期的，只是保存时间的长短问题。过期后的巧克力会发霉或者氧化，不建议食用，会导致肠胃疾病等。建议在购买的时候看清楚生产日期跟保质期。
巧克力能增强记忆力、能控制胆固醇、防止心脑血管病症。
巧克力中所含的脂肪含量是比较高的，所以在吃巧克力时，一定要注意不能吃太多，否则会导致肥胖，引起腹泻、胃痛、腹胀等不适感。
制造黑巧克力的主要材料有两种：可可豆和糖。
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