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    蛋炒饭是放生抽还是老抽

    蛋炒饭放生抽

    做蛋炒饭时放生抽，可以让蛋炒饭的味道更好。生抽的颜色比较淡，它的主要作用就是调味，在炒菜或制作凉菜时用的比较多。而老抽的主要作用是调色，通常在制作肉类食物时用的比较多，可以让食物看起来很有食欲。

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