这个问题涉及到物体的密度和浮力原理。密度是物体质量和体积的比值，可以理解为物体的“重量”。浮力是指物体在液体或气体中受到的向上的力，其大小等于物体排开的液体或气体的重量。

石头通常比水密度大，所以石头的重量大于它排开的水的重量，无法获得足够的浮力支持，因此会沉入水中。而木头的密度通常比水小，木头的重量小于它排开的水的重量，从而获得足够的浮力支持，使其浮在水面上。

浮力是由于液体或气体对物体的挤压产生的，挤压力的大小等于物体排开的液体或气体的重量。根据阿基米德原理，当物体在液体或气体中浸没时，它所受到的浮力等于物体排开的液体或气体的重量，方向与重力相反。

所以，当一个物体的密度大于液体或气体时，它无法获得足够的浮力，会下沉；而当一个物体的密度小于液体或气体时，它能够获得足够的浮力，会浮在液体或气体的表面上。

需要注意的是，物体在液体中的浮沉与形状无关，只与密度有关。所以，有些金属物体可能比木头轻，但由于其密度大于水，仍然会沉入水中。同样的道理，有些木材可能比水重，但由于其密度小于水，仍然能够浮在水面上。

总结来说，石头会沉入水中而木头会浮在水面上是因为它们的密度不同。密度大的物体无法获得足够的浮力支持，会下沉；密度小的物体能够获得足够的浮力支持，会浮在液体的表面上。