嗝声是由胃部产生的气体通过食道和口腔排出而发出的声音。嗝声通常是由于人体消化过程中产生的气体积聚在胃部而引起的。

当我们吃东西时，我们会吞下空气。此外，消化过程中，胃会产生气体，主要由二氧化碳、氮气和甲烷组成。这些气体通常会通过肠道被吸收或排出，但有时候它们会在胃部积聚。

当胃部中的气体积聚到一定程度时，它们会通过食道向上移动，进入口腔。当这些气体通过口腔时，它们会与喉咙和声带相互作用，产生了嗝声。

嗝声的频率和音量可以因个体差异和消化过程中气体积聚的程度而有所不同。有些人可能更容易产生嗝声，而另一些人可能很少或几乎不会发出嗝声。

除了消化过程中的气体积聚，还有其他因素可能导致嗝声的发生。例如，吃得太快、吃得太多、喝碳酸饮料或咀嚼口香糖等行为都可能增加空气进入胃部的机会，从而增加嗝声的发生几率。

总结起来，人会发出嗝声是因为消化过程中胃部产生的气体积聚并通过口腔排出。各种因素，如进食方式和饮食习惯，都可能影响嗝声的频率和音量。