妈妈做果酱

美味的果酱是非常好吃的一种甜味调味料，它色泽晶莹剔透，味道清甜入肺，夹在两片面包片中间，口感细腻柔和，吃起来格外爽心。下面介绍一种我的妈妈经常会用到的，简单的果酱的做法：

妈妈做的是草莓酱：

1， 取草莓一大碗，洗干净去掉叶片；

2， 白砂糖小半碗；

3， 砂锅里煮沸半锅水，把白砂糖倒入；

4， 草莓用全自动电动打浆机打成细腻的果泥，倒入沸腾的糖水中；

5， 熬到多余的水份被熬干，草莓酱成形即可。

记得我从初中开始住校，妈妈每周都会给我带一些经久易储存的食物，比如豆腐乳，红油榨菜，豆奶粉，麦片，等。我最喜欢的是切片吐司和草莓酱。切片吐司是在市场上购买的，妈妈选择的是一家出名的蛋糕店，每天都有很多人在那里购买面包。我周六回家，周日早上返校，为了不耽误我的时间，妈妈一大早就会在面包店门前排起长长的队伍的地方开始排队，然后早一点买到面包后回来送我。记得那个时候，我很瘦弱，但是妈妈一个学期居然少了十几斤，清瘦得只剩下一把骨头。

此后的我成绩是很好的，每当我累了，或是疲倦的时候，我的眼前就会浮现出妈妈的身影，我的眼前会看到妈妈在灶前熬草莓酱的背影，这个时候我就会有使不完的力气。妈妈排队买切片吐司的第三年，我考上重点高中，带着一瓶爱心草莓酱，重新开始了新一轮的学习。